طريقة عمل الكركديه البارد والساخن بخطوات سهلة وفوائده المدهشة
يُعد مشروب الكركديه من أشهر المشروبات الطبيعية في الوطن العربي، خاصة في السعودية ومصر والسودان. يتميّز بلونه الأحمر الزاهي وطعمه المنعش وفوائده الصحية الكثيرة.
في هذا المقال سنتعرّف على طريقة عمل الكركديه البارد والساخن في المنزل بخطوات بسيطة، مع ذكر فوائد الكركديه المذهلة للجسم والصحة.
أولاً: طريقة عمل الكركديه البارد
المكونات:
- نصف كوب من أوراق الكركديه الجافة
- لتر واحد من الماء البارد
- 4 ملاعق من السكر (حسب الرغبة)
- شرائح ليمون أو نعناع للتزيين
طريقة التحضير:
- اغسل أوراق الكركديه بالماء لإزالة الغبار.
- ضعها في وعاء زجاجي مع لتر ماء بارد.
- اتركها منقوعة في الثلاجة لمدة 8 ساعات على الأقل.
- صفِّ المشروب وأضف السكر حسب الذوق.
- قدم الكركديه البارد مع مكعبات الثلج وشرائح الليمون.
- 💡 نصيحة: لا تغلي الكركديه إذا كنت تريده بارداً، لأن النقع يحافظ على لونه وطعمه الطبيعي.
ثانيًا: طريقة عمل الكركديه الساخن
المكونات:
- نصف كوب كركديه مجفف
- لتر ماء مغلي
- 3 ملاعق سكر (اختياري)
طريقة التحضير:
- اغلي الماء في قدر على النار.
- أضف أوراق الكركديه ودعها تغلي لمدة 5 إلى 7 دقائق.
- أطفئ النار واتركه يبرد قليلًا.
- صفِّ الكركديه وأضف السكر حسب الرغبة.
- يقدم الكركديه الساخن في فصل الشتاء لمذاق دافئ ومريح.
☕ نصيحة صحية: يُفضل شرب الكركديه بدون سكر للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو السكري.
فوائد الكركديه الصحية
يحتوي الكركديه على مضادات أكسدة قوية، وفيتامين C، ومركبات طبيعية تساعد على:
- خفض ضغط الدم المرتفع.
- تنقية الجسم من السموم (ديتوكس طبيعي).
- تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية.
- تحسين عملية الهضم والمساعدة في فقدان الوزن.
- ترطيب الجسم خاصة في فصل الصيف أو خلال شهر رمضان.
🍹 مشروب الكركديه يعتبر خيارًا مثاليًا لمن يبحث عن مشروبات رمضانية طبيعية وصحية بدون مواد حافظة أو ملونات.
سواء أحببت الكركديه البارد أو الساخن، فهو مشروب طبيعي لذيذ يجمع بين الطعم المميز والفوائد الصحية.
اجعله جزءًا من روتينك اليومي، وشارك العائلة بطريقته الخاصة لتستمتعوا بمذاق منعش وفوائد لا تُعد ولا تُحصى.